El Día del Tamal, una tradición que hace madrugar a los tolimenses

Se cumplió una edición más del Día del Tamal, una fecha que conmemora la Alcaldía de Ibagué hace casi 20 años, durante la administración del exalcalde Jorge Tulio Rodríguez.

El exmandatario decidió institucionalizar esta fecha, luego de una propuesta que le hicieran en ese entonces los periodistas radiales Germán Acosta y Mauricio Vargas.  

Hoy, como cada 24 de junio, miles de tolimenses y visitantes acudieron a la cita con uno de los platos típicos más emblemáticos de la región.

Ese ‘ritual’ gastronómico es el inicio oficial de las festividades en Ibagué, para después asistir al desfile de San Juan.

El secretario de Desarrollo Económico de Ibagué, Sebastián Sánchez, manifestó que en este evento participaron 66 empresarios, de los cuales 17 vinieron provenientes de la zona rural. 

Según el funcionario, durante la jornada se vendieron 22.372 tamales. 

"Damos un agradecimiento a todos los ibaguereños que participaron en esta jornada del Día del Tamal y que dieron su aporte para llegar a esta cifra de 22.372 tamales, donde superamos la expectativa de venta de 20.000 platos", precisó Sánchez.