Investigan si alimentos del PAE en Ibagué son aptos para el consumo de los estudiantes

Autoridades sanitarias investigan si alimentos del Programa de Alimentación Escolar, PAE, en Ibagué son aptos para el consumo de los estudiantes de colegios oficiales. 

Según la ingeniera Analy Restrepo, del laboratorio Aqua y Vida, los alimentos están siendo sometidos a pruebas mensuales para determinar su calidad. 

“Siempre venimos temprano a la planta de producción desde las 6:30 de la mañana y traemos todo debidamente esterilizado. Normalmente tomamos proteína, ensaladas, jugo y agua potable en las llaves que nos indican acá en la empresa", precisó. 

Estas acciones se iniciaron luego de múltiples denuncias de padres de familia, en la que manifestaban la aparición de gusanos, piedras y hasta dientes en la comida. 

"Los padres de familia de estudiantes beneficiados con el Programa de Alimentación Escolar, PAE, pueden estar tranquilos sobre la calidad de los alimentos que reciben sus hijos", señaló la Alcaldía de Ibagué. 

Durante la semana se analizaron los alimentos de los colegios: 

• Antonio Reyes Umaña
• Nueva Esperanza
• Antonio Nariño
• Ciudad Ibagué
• Carlos Lleras Restrepo
• Mariano Melendro

De manera que cada mes se toman muestras aleatorias en diferentes sedes, realizando este ejercicio en todos los establecimientos en los que se entrega el PAE.