Ibagué: una joya turística con encanto gastronómico
Conozca algunos de los lugares turísticos de la ciudad, donde podrá disfrutar de hermosos paisajes y una deliciosa gastronomía.
Escrito por: Redacción Ibagué
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Ubicada en el corazón de Colombia, Ibagué, la capital del departamento del Tolima, se ha consolidado como un destino que combina naturaleza, cultura y gastronomía.
Conocida como la "Capital Musical de Colombia", esta ciudad no solo deleita con su riqueza cultural, sino que también sorprende con una propuesta turística variada y una amplia oferta gastronómica.
Entre los planes más apetecidos por propios y visitantes están los recorridos por senderos ecológicos. Por ejemplo:
1. Cascada La Plata:
Esta es conocida como la cascada más alta del Tolima, pues tiene una altura superior a 460 metros.
Está ubicada en la vereda Pastales, vía al Cañón del Combeima a tan solo 30 minutos del perímetro urbano de Ibagué.
2. Cueva del Mohán:
Ubicado a 50 minutos de Ibagué, la Cueva del Mohán ofrece servicios turísticos atractivos para los visitantes, como: venta de alimentos, senderismo, zona de camping, piscinas naturales, entre otros.
Para llegar hasta este lugar deberá movilizarse en la vía Ibagué - Payandé - cruce de San Luis, y tomar la vía al Valle de San Juan.
Del cruce a la entrada del Ecoparque el Mohán son aproximadamente 4 minutos. Allí podrán ingresar en vehículo hasta la finca y para llegar a la cueva deben caminar alrededor de 10 minutos.
3. Mirador Ambalá:
Son aproximadamente 16 kilómetros en total (ida y vuelta). En este sector podrán encontrar distintos planes para realizar, por ejemplo, parapente, senderismo y glamping.
4. Ruta de las mil escaleras:
Durante este recorrido, es común encontrar lugares de meditación y pequeñas áreas de descanso. La ruta no solo es un reto para el cuerpo, sino también un espacio para desconectarse del estrés urbano, en el que se observa la ciudad desde lo más alto de la montaña.
5. Mirador Los Sauces
El mirador Los Sauces está ubicado en el corregimiento de Juntas en el Cañón del Combeima, a unos 40 minutos del casco urbano de Ibagué.
En este lugar podrá encontrar restaurantes campestres y atracciones extremas, tanto para los más pequeños como para los más grandes.
El encanto gastronómico de Ibagué
El recorrido por Ibagué no estaría completo sin degustar de su gastronomía, una mezcla de tradición y sabores únicos. Los platos típicos del Tolima reflejan una rica herencia cultural y una pasión por los ingredientes locales.
1. Lechona tolimense
Este plato emblemático, elaborado con cerdo relleno de arvejas, cebolla y especias, es el orgullo de la región. La lechona tolimense es perfecta para compartir y suele servirse acompañada de una porción de arepa.
2. Tamales tolimenses
Envuelto en hojas de plátano, el tamal combina maíz, carne, pollo, huevo y especias, ofreciendo un sabor reconfortante y único. Es el desayuno por excelencia de los tolimenses, generalmente acompañado de chocolate caliente.
3. Postres tradicionales
Los amantes del dulce no pueden dejar de probar el bizcocho de achiras, un crujiente bocadillo hecho a base de almidón de achira, o la cuajada con melao, un postre tradicional que combina la suavidad de la cuajada con el dulzor del melao de panela.
4. Experiencia en cafés locales
La región es conocida por su café de alta calidad, y numerosos cafés en la ciudad ofrecen espacios acogedores para disfrutar de una taza mientras se aprecia el paisaje montañoso.
Adicionalmente, en la ciudad podrá encontrar variedad de restaurantes, por ejemplo, en el sector de La Macarena, reconocida como la ‘Zona G’, donde podrá encontrar todo tipo de comida.
Sin duda Ibagué es un destino que lo tiene todo: paisajes impresionantes, riqueza cultural, festividades maravillosas y una gastronomía que conquista corazones y paladares.