Ibagué le apuesta a aumentar la producción de panela en la zona rural

La Federación Nacional de Productores de Panela (Fedepalena) y la Alcaldía de Ibagué buscan una alianza productiva que permita incentivar el comercio de este alimento y sus derivados en la ciudad. 

De acuerdo con Javier Triana, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, la Administración Municipal trabajará de la mano del gremio panelero para crear una amplia variedad de productos con precios atractivos al mercado, para incentivar su consumo y dinamizar la economía de los productores de la capital del Tolima. (Ver: ‘Los Colombianos Estamos Hechos de Panela’ es la estrategía de Minagricultura para incentivar el consumo de este producto)

Dentro de los planes que tiene la Administración Municipal es comprarle a los productores locales la panela para endulzar las bebidas en las instituciones públicas y, asimismo, que la panela ibaguereña esté incluida en el Plan de Alimentación Escolar (PAE) en los colegios públicos de la capital tolimense.

“El sector panelero en Ibagué ha tenido dificultades, más de 800 personas dependen de la venta y del consumo de panela, por tal razón, queremos trabajar articuladamente con Fedepanela para buscar nuevos mercados, en donde se estimule la forma de trabajo y de generar productos atractivos al consumidor”, dijo Triana. 

Por su parte, Fernando Mayorga, gerente general de Fedepanela, indicó que esta alianza tiene como finalidad que la panela producida en la zona rural de Ibagué sea consumida en instituciones públicas, entes gubernamentales, entre otros. 

En la ciudad existen más de mil hectáreas de caña panelera, las cuales, dan sustento a cientos de campesinos, por ello, la Alcaldía a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, espera seguir trabajando para posicionar la panela como uno de los productos más consumidos en la capital del Tolima.